Bakom BalkanGrill står Savo Nikic — en man med passion för äkta balkansk mat, tradition och gästfrihet.

Savo kommer ursprungligen från Balkan och har med sig flera års erfarenhet av klassisk balkansk grillkultur. För honom handlar det inte bara om mat — det handlar om att bevara en tradition, en smak och en känsla som han vuxit upp med. Han vet precis hur en äkta pljeskavica ska smaka, hur ćevapin ska dofta från grillen och vad som gör balkansk mat till något alldeles särskilt.

Med flera års passion för grillning, matlagning och tradition har Savo byggt upp BalkanGrill med en enkel filosofi: råvaror av högsta kvalitet, tillagade med kärlek och serverade med ett leende. Varje rätt på menyn är ett bevis på hans hängivenhet — inget lämnas åt slumpen.

Savo tror på att mat förenar människor. Han välkomnar alla kulturer och bakgrunder till sitt bord — för hos BalkanGrill är alla välkomna. Oavsett om du är uppväxt med balkansk mat eller upplever den för första gången, lovar vi dig en smakupplevelse du sent glömmer.